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♪ フリータイム ♪
の 見ごろも終わり...a0115924_14565648.jpg


市内では 菜の花・桜祭りも終わり...


朝レッスン終わり
179.png 桜見たさに 彼方此方、より道~ (^^;)

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チェジュ大入り口の 桜大通りは 花びらが風に舞い そろそろ 葉桜の準備。

今は ハルラ山で、桜を楽しむの 179.png 179.png 179.png 110.png

・・・で、ハルラ山に GO・GO~ =3=3
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おっきな雲が ハルラ山を覆ってる 明日は 雨... かなっ135.png

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海岸道路まで下りて 海を見ながら お家にか~えろっと...
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今日は 午後からフリー
たまには お家で、お昼を作って....
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我が家では 麺 担当の、シェフがいる 111.png

此方は junjun 作 (えばる程の、料理じゃない)(^^ゞ
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ニンニクと、切り干し大根の 醤油漬け
醤油漬けは すっごく便利な 保存食 (お食事の味 キュッと、しまるョ)
我が家では 新玉ねぎも漬け 夏になったら茗荷も,,, お~いしいぃ... 110.png 好きッ!


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by junjun-88 | 2017-04-15 01:30 | 休日 | Comments(24)
♪ 食べた~い ♪
・無性に...a0115924_20451081.jpg



ある日突然 無性に... 食べたくなった 008.gif

因みに junjun 食べたいって思っちゃうと
食べるまで ず~っと言い続ける 執念深さ (^^;)

先ずは、きんぴら
も一つお野菜、大根和え
続いて、ゴロゴロ・삼겹살 サンギョッサル (豚三枚肉)
最後に、チョコレート。

(´∀`*)ウフフ、どれも大したもんじゃないけど 無性に食べたくなったんだよね💦

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a0115924_20231826.pnga0115924_20231826.pnga0115924_20231826.pngで、久々に お料理
頑張った~ (笑)

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ギャハハ~ い~っぱい 作っちゃった、バリバリ食べちゃおっと (^^;)

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有難~く 頂いた大根は 
生で和えます。

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무생채 ムセンチェ 大根和え (収穫後の畑で5つもらった もちろんタダ)← ここ大事!
これね、シャリシャリっとした 小気味いい歯触りで いっくらでも食べられちゃう

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ゴロゴロ・삼겹살 サンギョッサル も...
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炭火で ジュージュー焼いて うっふ、旨そ~、ごま油と塩で 頂きます。

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チョコはね、junjun 子供の時から ほぼ中毒。(かっきーさんと一緒 笑 )

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この前、naomiさん が送ってくれた キティチョコ(もったいなくて? ずっと置いといた)
いよいよ開封~ 🎊 シャンシャンシャン ( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

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どれも、大したもんじゃないけど.... いきなり むしょ~に、食べたくなるの (^^;)
外食多い我が家 たまにはお料理 しなくちゃ....ネッ!074.gif

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そうそう、大好きな  航空便が届いたんだ~

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junjun
の本の知識と新作・未読情報は amamoriさんから...
もう、完全 本の師匠。

                                   写真ブレブレ(^^;)
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amamori 師匠 何時も アリ(´・ω・)(´_ _)ガト~


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・・・・・・

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桜の季節にぴったりの タンブラー買ったよ。

これっ スタバの、桜シリーズ2017
飲み物入れると ボトル全体が ピンクに大変身
超 カワユイ~ ^^♪


そ~言えば 
junjun お気に入りの スーパーフードがあるんだけど...

その話は 
また今度ね~ (´∀`*)ウフフ



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by junjun-88 | 2017-03-25 06:45 | つぶやき | Comments(40)
♪ 愉しい・美味しい ♪
料理する 大工a0115924_14263865.gif


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以前も 紹介した事 あるけど...
チェジュの西側 海岸通りに大人気のお店が有るの...
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本業?は 大工さん、料理好きが高じて シェフ修行に...
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モチロン 大工の腕もプロですから
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内装、イス・テーブルは勿論 ペンダントシェードまでも (^^;) 手作り。

・・・で、一番人気のメニューは

ジャジャ~ン
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미친목수버거 ミッチンモクスボーゴー(いかれた(キチガイ)大工 バーガー)
高さが30センチほど有り デカ皿に どどーんと,,,, これ、2人前 ね (^^;)

とにかく 2つのパテが 爆弾の様にまん丸で 超ビック ギャッ(゚д゚)!
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バンズを挟んで 3段階に分けて頂きます 003.gif アッハッハッハ

気になる バーガーの内容ですが 

バンズに挟まれたクラウン部分は 
上からチーズ、レタス、オニオン、目玉焼、ベーコン、トマト
クラブ部分は 
パイナップル、チーズ、ビックパティ、オニオン、レタス、バンズ
一番下のクラブには 
パイナップル、チーズ、ビックパティ、オニオン、ハッシュドポテト、レタス.... だったかな? 確か ^^;

とにかく、超・ビック、ジャイアント (爆)041.gif

お腹もいっぱいになったところで 海岸道路をドライブ~
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チェジュの海 今日も穏やかぁ~🎶


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 035.gif ↓↓↓ 
頂いちゃったので....


♪ ゆず茶 & ゆず大根 ♪ ← ポチッ!
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by junjun-88 | 2017-02-18 10:20 | つぶやき | Comments(38)
♪ マカロン & 航空便 ♪




こう見えて 👀 (どう見えて?) けっこう 気が弱いjunjun 008.gif

食べ物屋さんや、カフェに なかなか一人で 入れない....  超、不便 (^^;)
いい歳して(幾つよ?)...って、思うでしょ 042.gif

それでも 海岸通りの オープンカフェなど 
何軒かは 一人でも...って、とこも 有るには あるけど...

でも・でも、 ここは、ひとりでも へ~っちゃら な、お店 ルンルン 🎶

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美味しくって、可愛くって、メルヘン・・・
昔の乙女(今は、しっかりおばさん)心を くすぐるのよねぇ (´∀`*)ウフフ
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端から ぜ~んぶ 食べちゃう パクパク、うんま~い 011.gif

オミヤを 包んでもらってる間 
マカロンで、コーヒー頂きながら の~びり 待つん時間が 好きッ!
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抹茶とチョコの、マカロン(袋に入ってるのは マカロンラスク)
ここんとこ又、冬だというのに 暖かい... しかも、店内 ポッカポカ (^^;)
・・・で、アイスコーヒー。

世の中、もうすぐ バレンタイン・ディ
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我が家は 形だけチョコ渡して 食べるのは junjun 003.gif


東京にいた頃は 近所に GODIVA が、有ったので、毎年お決まりだったけど....

今年は、チョコなら ラ・メゾン・デュ・ショコラ 
チョコケーキなら ジャン=ポール・エヴァンが良いかなぁ???

何たって、自分用?だから 考えちゃう (笑)

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と、言う事は どうせ、自分が食べるなら 今年は、マカロンチョコにしようかな~
うっふ、安上がりで、良いかも~ 049.gif

でも・でも、ホワイト・ディのお返しは しっかり頂かなきゃ~ね (*^^)v


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035.gif ↓↓↓ 嬉しい 航空便 小包は....


♪ 航空便 ♪ ← ポチッ!
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by junjun-88 | 2017-02-11 08:22 | 美味しい | Comments(40)
♪ 編み物とお寿司♪
鍵 編み パート・3
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立春の候 」 春の始まり なんだかウキウキ~ 🎶

お正月休み、その・1

疲れるから やだ~、やだ~と 言いつつも 見ると 指がうずいて 012.gif

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この前の お正月休み
た~っぷり 時間あるもんだから 二つも作っちゃった あっはぁ💦

拡大すると (p_-)
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トートバック

もう一つ
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カーゴバック、ミニ・ポーチ付き

Tシャツヤーンだから あっ と、いう間に 編めちゃう。
あっ と、いう間に 編めちゃうけど.... junjun が 編むと 編目が キチャナイ (-_-;)


a0115924_10154409.jpg ↓↓↓ 今日のランチは...




♪ チェジュでも、お寿司 ♪
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by junjun-88 | 2017-02-04 14:56 | 休日 | Comments(34)
♪ 冬至 ♪
小豆粥


12月21日 冬至。

1年のうちで最も夜が長い日。

冬至の翌日からは 日が長くなる、夏至を、太陽が生まれ変わる日ととらえ
古くから世界各地で 冬至のお祭りが行われていました。

日本で冬至といえば、柚子湯や、かぼちゃを食べる風習がありますよね。

此方では 팥죽(パッチュク)小豆粥を 食べます。

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junjun 小豆粥を振舞うボランティアに 参加です。

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午前10時から 午後2時までの ボランティア。
おそろの オレンジ色のエプロン (オレンジはチェジュのカラー)して、頑張って来たよ~。

小豆粥を食べた方たち み~んな笑顔で 喜んでた、よ~かった (´∀`*)ウフフ

今週末は キムチボランティアが有る。
もう ひと頑張りだ~ ^^v

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by junjun-88 | 2016-12-21 16:42 | イベント
♪ お家ご飯 ♪
たまには、お家ご飯 
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普段 ほとんど外食が多い junjun ち (^^;)

でも、たま~には お家ご飯も 食べたくなるのよね。
お料理作りは どっちかってぇと 好きじゃな~い (-_-;)

だけど...
今週は 中休みがけっこう長く取れたので 一時帰宅で お昼ご飯作ったョ。
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先ずは...
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寒くなって来て 大根が 美味しいのよねぇ^^v

イカ大根
진간장 チンカンジャン(濃醤油)を使ったから 出来上がり真黒  キャッ (゚д゚)!
でも、味は 見た目ほど濃くないよ。

そして....
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サバは チェジュ産だけど 日本の関サバと 同じ海流なのよん
お値段 ちょいお高いけど、お味は、GOOD! 旨~い (´∀`*)ウフフ

間食 ? に、こんなのも...
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ジャガイモや かぼちゃをすりおろして ちょこっとお塩で 味を調えてっと...
( 今回 junjun は、ジャガイモで作ったけど、カボチャもいけるよ )
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これが、何とも美味しいんだなぁ、うっふ!(^^♪

お料理苦手って何度か書いたら 謙遜してるって言われちゃって... 008.gif

実際、食べるのは だ~い好き!だけど、作るのは ホントに、ほんとに だ~い嫌い!
あぁ、夫ちゃんじゃなく 奥さんが欲しいなぁ...って、いっつも思うよ (^^;)


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by junjun-88 | 2016-12-03 21:31 | 美味しい | Comments(32)
♪ えごま油 ♪
美味しい香り
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毎年 秋になると頂いてる えごま....
オメガ3 豊富で 体に良いのは勿論 
香りも サイコ~^^v
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今年は 5キロの えごまを 頂いたのよん。
さっそく 搾ってもらいに行きましょう (チェジュの台所 東大門市場へ...)
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搾油方法は
圧搾法と、
抽出法とがありますが
熱に弱い栄養素などが破壊されないためにも ぜ~ったいで、圧搾法

えごま油の搾油方法
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時間はかかるけど 搾り方ひとつででも えごま油の成分が 変わってしまいますからね。
062.gifスマホで TV見ながら の~んびり 待ちますよ。
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・・・で、瓶 (焼酎の空瓶を熱湯消毒)で、7本になった~ ルンルン 🎶

美味しい えごま油を食べて 益々、元気でいなくっちゃ... ネッ (´∀`*) ウフフ

・・・元気と言えば .....↓↓↓


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by junjun-88 | 2016-11-20 19:58 | 美味しい | Comments(30)
♪ 美味しい・秋 ♪

美味しい秋、い~っぱい!

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パソコンが動かなかった 2週間余りの間...


普段 忙しくしてても、たまに 早く帰ることもあって

かといって、な~んも する事ないし....
たまには お台所に立ちますかね (外食が多い我が家)

チェジュで いろいろお世話になってる 知り合いのお兄さんが
マツタケの産地 大邱に行って お土産買ってきてくれた。

さ~て、何にしようかなぁ いろいろ考えてっと.... (・_・D フムフム

やっぱ、マツタケご飯と 土瓶蒸しが良いなぁ
でも、土瓶が無いから、マツタケのお吸い物にしよう、うん、決まりッ!

024.gif じゃじゃ~ん!

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料理の腕前は ?・・・ですが (^^;)

はいっ、お腹い~っぱい、美味しく頂きました〇 (´∀`*)ウフフ

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そして、こちらも....
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大好きな栗で 甘露煮。
毎年作っていた渋皮煮を、今年は甘露煮にしてみた。

クチナシの実は 元気ばばさん に ヘルプ ❢ で、送ってもらった、\(´▽`)アリガト~!

大好きjunjun
パクパクっ、止まらぬ速さで 作った甘露煮の半分をを マイお腹に収めまして (^^;)

残り半分で これっ!
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秋って、美味しいねぇ...
あぁ、しあわせ~。 (´∀`*)ウフフ


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by junjun-88 | 2016-11-06 00:05 | 美味しい | Comments(42)
♪ 松茸湯麵 ♪
食欲の・秋

・・・と、その前に...

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あ~、疲れたぁ...

では、気を取り直してっと 037.gif
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a0115924_17545266.gif毎年 秋になると ぜ~ったい、食べたい 秋の味覚....
麺喰い、麺好き junjun には、超、お気に入りの一品。

松茸湯麺


旨~い 006.gif
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チェジュ市内 高台にある KALホテル内19階。

両親が健在だった時から KALホテルは良く利用してる ( 我が家から、近い )
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正面玄関から入ってすぐのエントランスでは ベアー一家?が、お出迎え。

チェジュはリゾートなので たとえ5つ星ホテルだって 気楽に使えて便利。
お食事や、カフェでの待ち合わせ、買い物、所によっては映画....
そして、フィットネスもホテル内、サウナもホテル内....って、ネッ!

と~ぜん 普段から ホテル利用の生活も 増えますよん 🎶060.gif
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店内から見た、外の様子.... 遠く、正面に ハルラ山が見える。
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ここの、チャイナ料理店 
チェジュに住むようになる前から お馴染で お気に入りなんだ~ ^^v
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いざっ、食うぞ~(^^;)
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一人前に 松茸 約、1本分入ってる ステキっ!

今年も、恒例の秋の味覚 美味しく頂きました う~満足 ^^v


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                                             053.gif junjun

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by junjun-88 | 2016-10-16 00:01 | 美味しい | Comments(14)
  

日々の云いたい放題!
by junjun
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