人気ブログランキング | 話題のタグを見る
♪ ヤリイカと太刀魚 ♪
これも チェジュの名産   の幸)

夜になると 多くの釣り船が沖に浮かんでいるのが見えます。 ♪ ヤリイカと太刀魚 ♪_a0115924_1405518.jpg
宝石の様にキラキラ輝いてるのは 漁火。

今年は、夏の終わりごろから ヤリイカと太刀魚漁が盛んです。
島の周りを ぐる~っと 漁火が取り囲みます。

何処の海岸からも きれいに並んだ漁火線が....
キラキラ キラキラ 072.gif072.gif072.gif

チェジュは 小さな島ですが 中心にハンラ山を望み
海の物 山の物に 大変恵まれた島です。
季節毎の旬な食材に恵まれ 都会で忘れがちな季節の移り変わりも 
まだまだ 此処には残っています。

そんななか、今が旬 いやいや、そろそろ終わりに近ずいてます
ヤリイカと太刀魚の紹介です。

ゆ~っくり 陽が落ちてきて 夕焼け空が...  海上は静かな凪、絶好な漁日和。
 ♪ ヤリイカと太刀魚 ♪_a0115924_1585142.jpg
junjunのお家は 島の西側、夕焼けがきれい。
 ♪ ヤリイカと太刀魚 ♪_a0115924_213351.jpg
写真では 紹介しずらいけど....ずら~っと 漁火船が島を囲みます。
肉眼で見たら それはそれは 綺麗です....キラキラッ キラキラッ 072.gif072.gif072.gif

そうして朝には 水揚げされたヤリイカ・太刀魚が 市場に並びます。
 ♪ ヤリイカと太刀魚 ♪_a0115924_1943273.jpg
太刀魚 (갈지) カルチ
縦に泳ぐそうです。白身で淡白、身の柔らかい 優しい味です。
 ♪ ヤリイカと太刀魚 ♪_a0115924_19432088.jpg
一人分づつ カットしてラップに包んで 冷凍保存。
 ♪ ヤリイカと太刀魚 ♪_a0115924_1944256.jpg
ヤリイカ (한지) ハンチ
水槽の底が黄色みがかってるので分かりずらいですが、透明なイカです。
 ♪ ヤリイカと太刀魚 ♪_a0115924_19444057.jpg
今日の夕食は、ヤリイカのお刺身です。

 ♪ ヤリイカと太刀魚 ♪_a0115924_19493861.jpg
見てみて....
透き通ってるのが 分かります?

たった今、細切りに卸しました。
イカそうめん風

甘~くて、弾力が有って
でも、柔らか~いの....

junjun
イカの中で一番好きです。



チェジュには いろんな名産が有りますが 特にこの二つと 甘鯛は、絶品、美味しい!
今日も幸せいっぱい 食べちゃいます~ ♪



                                  junjun (^_-)- 056.gif
# by junjun-88 | 2013-11-16 12:13 | 美味しい | Comments(34)
♪ 五ツ星ホテル  ♪
超 特級じゃないけれど....五ツホテルです。

チェジュ市内にある このホテル。
超 特級じゃないけれど れっきとした五ツ星ホテル。
 ♪ 五ツ星ホテル  ♪_a0115924_20521179.jpg
あまり大きくないこのホテルですが 客室 食事
サービス 立地 何をとっても云う事無し。
世界的名の通った 観光ホテルでは無いけど 
シティホテルとしては、優秀で
こじんまりと なかなかもって、気がきいてます。
きっと 
チェジュ滞在を気分良く サポートしてくれますョ。 
                                  チェジュの五ツ星マークは
                                                     国花のムクゲの花


それにもう一つ、とにかく可愛い~のよん・・・。
ミーハーおばさんの junjunなんかは、〝ココだ~い好き〟ですから....ハイ!

HOTEL ♪ 五ツ星ホテル  ♪_a0115924_21205110.jpg
neighdorhood jeju
네이버후드 제주   ネイボォーフッドチェジュ
 ♪ 五ツ星ホテル  ♪_a0115924_23501598.jpg
035.gif くまさん親子の階段が エントランス。
 ♪ 五ツ星ホテル  ♪_a0115924_001810.jpg
035.gif 正面玄関を入ってすぐ、等身大のくまさん親子がお出迎え。
 ♪ 五ツ星ホテル  ♪_a0115924_2103351.jpg
035.gif 明るく広いラウンジには、セブンイレブンとコーヒーショップ。
 ♪ 五ツ星ホテル  ♪_a0115924_09445.jpg
035.gif で、もって、今日はこのホテルの ランチビュッフェに来ました~
(レストラン入口にも、くまさん親子)
 ♪ 五ツ星ホテル  ♪_a0115924_010328.jpg
035.gif まずは席に案内されて....
ビュッフェですから 食べ放題....よ~し、頑張って食べるぞ~。
 ♪ 五ツ星ホテル  ♪_a0115924_0141624.jpg
035.gif 店内は 明るくこざっぱりとして お料理も美味しい。
 ♪ 五ツ星ホテル  ♪_a0115924_0173589.jpg
035.gif 取りあえず一皿目、軽~くサラダとパン、ヨーグルトに・・・それから。それから....ets

この後 4回もお変わりした junjun
アワビ粥、ぶっかけ蕎麦、から揚げ、クリームスープ、五目ピラフ、カルビ肉煮込み
他にもいろいろ...そして,〆はフルーツにスイーツ&コーヒー.....

あ~、食べた~、お腹い~っぱい。 今日も、満腹・満足。043.gif
長引いてる風邪は まだ完全に治ってないけど、ん・寝てばかりも居られない....
好きなモノいっぱい食べた事だし、きっとこれで 元気になれる....気がするね。


                                                                                       junjun (^_-)- 056.gif
# by junjun-88 | 2013-11-09 13:34 | 済州島から | Comments(30)
♪ 風邪 ♪
風邪引いた~・・・ グッシュン...007.gif

ここんとこ 急激に寒くなって来て 引っ越しの片付けに追われ 疲れはピーク。
そんな折 油断してました~....。
夜の海、漁火があまりにも見事で 毎夜海岸通りに散歩に出かけ
この日は、かなりの強風 沖で見える漁火もユラユラ 宝石の様で....きれい~。

な~んて、のんきに思っていたら、体がぞくぞくして来て ヤバッ、頭痛くなって来たぞ....
と、思った矢先 ーックッション....グジュグジュ....。

まちがいない、風邪引いた~ ♪ 風邪 ♪_a0115924_16272374.gif

さっそく頂き物のみかんと柿で・・・・
 ♪ 風邪 ♪_a0115924_16161235.jpg
 ♪ 風邪 ♪_a0115924_16292750.gif

 ♪ 風邪 ♪_a0115924_16165615.jpg
柿は、体の中の熱を冷まします。
みかんは風邪には絶対必要な ビタミンCを補給します。

そう言えば余談ですが....、最近〝鬼平犯科帳〟を 読み返してるんだけど 
18巻か19巻で、お寺で出された柿が
むいてみりんを回しかけた物を 酒のあてにしてると云う話....
長谷川平蔵が なかなか美味と。
試してみようかな~....でもな~....junjunお酒飲めないしな~ 
 ♪ 風邪 ♪_a0115924_16174370.jpg
みかん汁 作りましたぁ。
 ♪ 風邪 ♪_a0115924_16175830.jpg
 063.gifあったかくして 頂きます。

またまた、余談ですが...因みにjunjun チェジュに来て みかんも柿も買った事ありません 
(干し柿や、ハンラボン← デコポンの事 は、別ですが・・・)
チェジュは、みかんの産地。柑橘類色々
柿は其処ら中になってて (以前の我が家も 3本の柿の木が有った)
あちこちから 頂けちゃいます。

冬になると みかんは何処にでも置いて有って「御自由に、お召し上がりください」と.....
食べ物屋さんや、サウナ 洋服屋さん 美容院 銀行 服直しの店 靴やカバン直しの店
クリーニング 個人病院(ここは大概オレンジジュース)など等....
みかんとコーヒーは 何処でも有ります、もちろんタダ、サービスです。

余談は さておいて、風邪 早く直さなくちゃね。

・・・お・ま・け・・・ ← クリック
# by junjun-88 | 2013-11-03 00:42 | Comments(30)
♪ 松茸湯麺 ♪
美味しいものい~っぱい....の、  パート、3
 ♪ 松茸湯麺 ♪_a0115924_18461096.gif
松茸ごはん、土瓶蒸し、松茸焼き.... 

それから それから.....
う~~ん,,, 他にもいろいろ食べ方は有りますが ♪ ♪ 松茸湯麺 ♪_a0115924_18495039.jpg

取りあえず 秋になると必ず食べたいのが 

松茸湯麺

junjun
の中で 秋 定番の一品。


・・・先週末の 引っ越しは まだ片付いてなく (-_-;)
今週は めいっぱい忙しく 少々お疲れ気味ですぅ ・・・


そんな中で 今日のランチは、大好きなラーメンを 秋の味覚と共に....
 ♪ 松茸湯麺 ♪_a0115924_1856399.jpg
店内の様子
 ♪ 松茸湯麺 ♪_a0115924_190117.jpg
生憎のお天気、ハンラ山は 煙って見えません。
 ♪ 松茸湯麺 ♪_a0115924_1932352.jpg
まずは、付けだしの3品、じゃことピーナツ炒め、きゅうりの漬物、細切りザ―サイ。
 ♪ 松茸湯麺 ♪_a0115924_1955317.jpg
お茶など頂きながら しばし待ちます。
 ♪ 松茸湯麺 ♪_a0115924_1972934.jpg
ジャジャ~ン松茸湯麺

junjunは、麺だ~い好き。これは、自分の中でランキング上位にあげてます ハイ!
毎年秋になると、これを食べるのが 楽しみなんです。
麺や野菜に隠れて....松茸、み~っけ 037.gif
だいたい、1本分の松茸が、ほど良い厚さにスライスしてあって....そうねぇ....5・6枚。
けっこう 食べ応えあり、松茸は、裏切りません (笑)
 ♪ 松茸湯麺 ♪_a0115924_19104958.jpg
ほら、ホラッ、また み~~っけ 037.gif


 ♪ 松茸湯麺 ♪_a0115924_22495424.jpg天高く junjun肥ゆる 

食後に
冷たく 喉越しスッキリ
ライチのデザートも頂いて....

あぁ、満足・まんぞく!

美味しい秋 頂きましたぁ ♪
ごちそうさま <(_ _)>


                                   junjun (^_-)- 056.gif
# by junjun-88 | 2013-10-26 00:30 | 美味しい | Comments(34)
♪ 再び 引っ越し ♪
お知らせ しま~す。040.gif

10月 お天気は058.gif晴れ、気持ち良い~ ・・・で、本日... 。

8ヶ月間住んでいた 済州市 東禾路1gil-10 から、 記へ、引っ越しました~。
 ♪ 再び 引っ越し ♪_a0115924_2221289.jpg
055.gif 詳しい住所は、メールか鍵コメでお願いします。

また~ ?・・・
 って、思う方も いるかもしれませんが....

今までの所は、初めから長く住むつもりは無かったの。
去年の秋、父が亡くなって....長く住み慣れた 以前の家に見切りを付け
いざ引っ越し...と,なった所で、なかなか気に入る物件が無く

え~い、この際 何処でも~。

あの時、急遽決めた今までの家ですが、やっぱりその場しのぎのせいか 気に入らず....
海の見える、元の家の近くに引っ越しました。
 ♪ 再び 引っ越し ♪_a0115924_88451.jpg   

新しい我が家はチェジュ国際空港からも近く

チェジュの代表的な観光地 (龍頭岩) も 
         目のまん前・・・ホレッ 

※ 写真はネットから お借りしました。


そして ナント云っても....
 ♪ 再び 引っ越し ♪_a0115924_2225011.gif大 大 だ~い好きな
イタリアンのお店のすぐ近く、其処んとこ重視で 決めちゃった。


狭いながらも ・・・ルンルン  060.gif060.gif 
皆様、チェジュに来たら どうぞ我が家に遊びに来てね~


                               junjun (^_-)- 056.gif
# by junjun-88 | 2013-10-18 01:17 | Comments(36)
  

日々の云いたい放題!
by junjun
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
最新のコメント
depakote ..
by Allegra Nock at 01:22
dapsone 1..
by Lamotrigine Nock at 17:18
Prestito ..
by PrestonPr at 06:16
cheapest ..
by Ceftin Nock at 01:33
http://au..
by AbelJal at 07:47
allopurin..
by Etodolac Nock at 04:50
www.nugel..
by JasperMr at 21:38
Ampicillin i..
by RichardAdoge at 08:44
こんにちは どこも大変..
by kimagure-dog at 16:42
こんばんわ 元気で安心..
by Hsro3-yayss at 19:28
ブログパーツ
ファン
ブログジャンル
日々の出来事
海外生活
画像一覧