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♪ 美味しい~ ♪
      <さすが秋です...この所 食べ物ネタが続いてますが・・・>

弱った体には 栄養取るのが一番a0115924_1817443.gif
と、いう事で 美味しい物 食べました。

まずはこの日のランチ。
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大好きな中華料理の店 「沈 香
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季節限定〝松茸入り五目ソバ〟 広東麺風。
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松茸一本分 入ってます...ウ~~贅沢、美味し~幸せ~。
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お昼のサービス、ライチのデザート付 杏仁豆腐風。

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なんとも美味しいお昼でした....今年初めての松茸、
そ~言えば、松茸の土瓶蒸し食べたいな~.....。



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そして本日のディナーは......
OUTBACK STEAKHOUSE

まずは自家製パンと、飲み物が...(パンは おかわり自由 更におみやで頂けます)
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ブロ友Aさんが大すきな俳優がコマーシャルしてます。(バリでの出来事・春の日など...)
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ジャッジャy-ン・・・。ステーキ&ロブスターテルミドール。
ガーリックライスが付いてたので、キムチは愛嬌で...頂きました...ウフフ。
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レモンをたっぷり絞って...
いっただっきま~~す ^^♪                                           


告白:料理が出て来たとたん、写真撮る前にちょこっと食べてしまいました(-_-;)
   一部写真に お見苦しいところが有りましたなら.....<(_ _)> です!


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by junjun-88 | 2011-11-24 06:55 | お気に入り | Comments(22)
♪ 栗の渋皮煮 ♪
体 休めなくちゃ...と、思いつつ.....作りました。

秋の味覚のひとつ 栗を使って・・・・
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栗の渋皮煮

栗は好きな食べ物の一つ、洋のマロングラッセ・和の栗の渋皮煮。
サー、栗むきからです。これがけっこう大変。
今回2キログラムの栗をやっつけてます!
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a0115924_7294396.png渋皮を傷つけないように丁寧に...って、ヤバッ キズだらけだわ。
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a0115924_730433.pngあく抜きの為に入れる重層、此方では食ソーダ。
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a0115924_7314248.pngいよいよ煮ていきます、あくを取りながらゆっくり丁寧にを繰り返します。
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a0115924_7334022.png一袋1キロのグラニュー糖、2キロの栗に1キロと600グラム。
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a0115924_7341490.png出来上って冷めてから一つずつホイルで包み冷凍庫。

煮汁と一緒にタッパ―に保存した物は、2・3日で食べきり....
ホイルで包んだ物は冷凍庫で長期保存用。
食べたい時に冷凍庫から出してしばらく放置、何もない時のお茶のとも。

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(写真より、もう
少~し大きいけど....)

ほぼ実物大。
大きく
立派な栗達です。
食べ応え有る~....嬉しぃ。




出来上るまでちょっと大変だったけど、今年も 美味しい秋の味覚 楽しみました!

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by junjun-88 | 2011-11-18 15:47 | 休日 | Comments(18)
♪ ダウン ♪
10月の2周目辺りから急に忙しくなり 息する暇も無くa0115924_17511794.jpg ・・・1ヶ月。
さすがにjunjun 

ダウン、K・O です。


何かぶら下がってますね~ 何でしょう.....?
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正解は...点滴。 疲労がたまり体力気力ともフニャフニャ で、(リンゲル)を受けてます。
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3つの輪っかが見えますが...
上から左手の力が弱いので、磁器ブレスレッド(超極小ダイア 7つ入り) ゴルフ用。
中、母の形見18Kデザインブレスレット 因みに指輪も・・・。
そしてもう一つは....髪をまとめるシルバーのゴム輪。 まっ、どーでもいい事ですが...。
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救急治療室でベットに入ってます。
じーっと横になってるのもつまらないので...ちょっといたずら心。
左手のピースサイン、右手にデジカメもってパチリッ って、こんな時に何やってるのよッ。
それにしても....手、ぶっとく無い?指も。 むくんでる訳じゃないよネ~
ド・アップのせいかな~?・・・・うん、そ~ゆう事にしときましょ....平和の為に?!

いつまでもバカな事してないで、ゆっくり寝ましょっと・・・・・お休みなさ~い!
こうしてる間も、我が家では落葉掃除が待っている....あぁぁ~ヤダヤダ フゥ~。
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ところでa0115924_20283488.gif2011年、11月12日 チェジュは正式に
世界7大自然景観
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今回の世界七大自然景観に選ばれた場所は済州島をはじめとしてブラジルのアマゾン、ベトナム のハロンベイ、アルゼンチンのイグアスの滝、インドネシアのコモド、フィリピンのプエルト・プリンセ サ地下河川、南アフリカ共和国のテーブルマウンテンなどだ。

これにより済州は世界唯一のユネスコ自然科学分野3冠王(生物圏保全地域、世界自然遺産登 載、世界地質公園認証)タイトルに続き世界七大自然景観の偉業まで握った名実共に世界最高の 自然観光地に新たになることになる。
                           ・・・・・と、紹介されてました。

余談ですが...この日、チェジュの多くの飲食店が、無料ランチを振るまったそうで....
ウエ~~ン、知らなかった~、食べそびれ....残念!

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by junjun-88 | 2011-11-15 06:56 | Comments(24)
♪ とっておき ♪
今日は、 お外でランチ a0115924_18231040.gif

しかも と~っておき・・・大のお気に入りイタリアン

064.gif 쿠킹 스토리 밥(クッキンストーリー 飯)
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064.gif スタッフが開店準備、このお店はランチからの営業。
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064.gif オーナーの趣味?看板代わりの車。だれ?ボロクソワーゲンって言ってるのは....。
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064.gif 店内はゆったり落ち着いた雰囲気。
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064.gif 此方は窓側の一段下がったフロアー。
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064.gif 遠くに見える大きな建物は、ラマダホテル(左)と、オリエンタルホテル(右)
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064.gif 右の方に目を向けると、観光名所 용두암「龍頭岩」遠~くに沙羅峰がうっすら。
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064.gif いよいよお料理...まずはサラダとパンとピクルス。
あっ、パン用のオリーブオイルにはブルーベリーが...。
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064.gif ぁ~、いやしいこの口....写真撮る前に またしても...食べちゃった~。
モッツァレラチーズとトマトのピッザァ、パスタはチキンブロッコリーのクリームソース。
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064.gif ピッザァは、注文してから作り 専用竈でいっきに焼いてくれます。
出来たて熱ッ熱ッ・・・とにかく美味しい。
因みにピッザァは、オープンキッチンになっていて、作ってる過程が一目瞭然、安心!
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ここは海の上にお店がせり出ています。雰囲気も味もとっても私好み。
特にランチメニューは置いていませんが、メニューも豊富でうれしい。
junjun一押し、大のお気に入り
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・・・そして私ときたら....

相変わらず、庭の落葉に 手こずらされてる毎日ですぅ...フゥ~。



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by junjun-88 | 2011-11-10 07:03 | お気に入り | Comments(26)
♪えっ、ナニナニ?・パート4 ♪
面白いモノみ~つけた。今回は楽しい壁シリーズです!


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深まりました~

我が家の庭では..掃いても掃いても葉っぱが 次から次へ ヒ~ラヒラ....ウェ~~ン

まずは、チェジュらしく トルハルバンの外壁、あちこちで見られます。
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スニーカーのイラストが壁面いっぱいに...。因みにブランド名はPUMA。
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50年つづいてるという理容室の正面。ハサミも壁も年期入ってる~。
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ガッシャーン、ガラスにボールが...。前回紹介した車といい、ガラス割るの好きね?
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チェジュのシネマストリートに有るビルの横壁、窓の位置が好き勝手な感じ・・・?
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海沿い散歩路の防波堤の壁、うふふ、海老で鯛を釣るってことね。
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最後は壁というか映画の宣伝幕ですが...あんまり面白いのでUP。
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・・・ 全く関係ないですが ・・・
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by junjun-88 | 2011-11-03 11:33 | 済州島から | Comments(20)
  

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