カテゴリ:美味しい( 42 )
♪ 荏胡麻 ♪
毎年恒例・えごま油a0115924_19371553.png


今年も、
い~っぱい 荏胡麻を頂きまして.... 
111.png ウッヒッヒ


今年は3キロ 瓶に9本採れましたョ。
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荏胡麻の油は 和え物や サンギョサルの時に美味しいの。
体に良いのは勿論 味も香りも良いよね。

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写真は無いけど 栗の甘露煮も作った。
去年、元気ばばさん が送ってくれた クチナシの実を入れて
キレイな仕上がりだったのに 写真撮り忘れ~148.png

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junjun

栗だ~い好きっ。
木から落ちた栗
イガイガから外して 
皮をむき
生のまま かじったり (^^;)


で、もって 我が家も こたつを出しました ← 何の関係よって...?
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こたつを出すほど まだ、そんなに寒くない チェジュですが
毎日 出歩いてばかり 忙しい身なので 時間のある時に~と、思って(^^;)

昨日 健康診断と インフルエンザの予防接種してきたので 
今日は久々に お家での~んびり。

TVの 映画館で 観そびれた映画でも 見よっと^^v♥


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by junjun-88 | 2017-11-18 09:55 | 美味しい | Comments(31)
♪ 食事会 ♪
ランチ デートa0115924_15070987.png


チェジュでの生活は
お互いが 助け合って生きると言うのが 
島民の 共通した生き方。

故に、ボランティアも 様々で みんな、何かしら携わってる。 

そのせい有ってか...
いろ~んな 集まりが多く いくつか参加してる (参加は 誰でも自由)

エアロの 女狐会
義兄姉 親睦会
仲良し 夫婦同伴会
師弟 3人会
女 6人会 等々... 
そして、他にも ボランティア関係の、いろいろ。

とにかく集まりが多く それだけで1か月 外食だらけになっちゃう ヘ(o´▽`o)ノ ぷぷっ

集まりは 義兄姉親睦会 仲良し夫婦同伴会 以外は それぞれ分かれてお出かけ。

今日は な~んもないので ランチデート... ルンルン🎶♥ 
デートの相手は? えへへ、夫ちゃん (*´▽`)ノ アハハ~

だってね、 今日5月6日は 我が愛する娘ちゃんのお誕生日。 きゃぁ~、オメデト...
朝イチで お祝いメッセージは LINE しておいた。
遠く離れてるので お祝いは 夏に東京帰ったら まとめてしようね~って....

すでに2人の中学生のママだけど junjunにとっては 幾つになっても 愛娘。
だから、協力者の夫ちゃんと 182.png乾杯!

お気に入りの
店で 海を眺めながら ランチ!
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店内の ペンダントライト。
夜になると 透明電球に灯が灯り 中のお魚が浮き上がるの、ヽ(^∀^*)ノ キレイよ~
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この日は チェジュの黒豚を使った ポークカツレツ、うんま~い 111.png
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デザートは バニラアイスに アーモンド&チョコソース、ミントの香りが ( ˘ ³˘) - チュッ !

美味しいランチも頂いて お腹 い~っぱい。
海岸通りで 海を見ながら 家路に....
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潮が引いて 遠浅の海は 何処までも透きとおってる。
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シロサギが 羽を休めたり エサを求めたり....
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海女さんたちが アワビ・サザエを求めて 潜ってる姿が見えます。

あぁ~長閑だな....  穏やかな幸せって感じ、満足~ 
お家に帰ったら 娘ちゃんに LINE 電話しよっと (´∀`*)ウフフ


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by junjun-88 | 2017-05-06 15:10 | 美味しい | Comments(36)
♪ マカロン & 航空便 ♪




こう見えて 👀 (どう見えて?) けっこう 気が弱いjunjun 008.gif

食べ物屋さんや、カフェに なかなか一人で 入れない....  超、不便 (^^;)
いい歳して(幾つよ?)...って、思うでしょ 042.gif

それでも 海岸通りの オープンカフェなど 
何軒かは 一人でも...って、とこも 有るには あるけど...

でも・でも、 ここは、ひとりでも へ~っちゃら な、お店 ルンルン 🎶

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美味しくって、可愛くって、メルヘン・・・
昔の乙女(今は、しっかりおばさん)心を くすぐるのよねぇ (´∀`*)ウフフ
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端から ぜ~んぶ 食べちゃう パクパク、うんま~い 011.gif

オミヤを 包んでもらってる間 
マカロンで、コーヒー頂きながら の~びり 待つん時間が 好きッ!
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抹茶とチョコの、マカロン(袋に入ってるのは マカロンラスク)
ここんとこ又、冬だというのに 暖かい... しかも、店内 ポッカポカ (^^;)
・・・で、アイスコーヒー。

世の中、もうすぐ バレンタイン・ディ
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我が家は 形だけチョコ渡して 食べるのは junjun 003.gif


東京にいた頃は 近所に GODIVA が、有ったので、毎年お決まりだったけど....

今年は、チョコなら ラ・メゾン・デュ・ショコラ 
チョコケーキなら ジャン=ポール・エヴァンが良いかなぁ???

何たって、自分用?だから 考えちゃう (笑)

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と、言う事は どうせ、自分が食べるなら 今年は、マカロンチョコにしようかな~
うっふ、安上がりで、良いかも~ 049.gif

でも・でも、ホワイト・ディのお返しは しっかり頂かなきゃ~ね (*^^)v


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035.gif ↓↓↓ 嬉しい 航空便 小包は....


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by junjun-88 | 2017-02-11 08:22 | 美味しい | Comments(40)
♪ お家ご飯 ♪
たまには、お家ご飯 
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普段 ほとんど外食が多い junjun ち (^^;)

でも、たま~には お家ご飯も 食べたくなるのよね。
お料理作りは どっちかってぇと 好きじゃな~い (-_-;)

だけど...
今週は 中休みがけっこう長く取れたので 一時帰宅で お昼ご飯作ったョ。
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先ずは...
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寒くなって来て 大根が 美味しいのよねぇ^^v

イカ大根
진간장 チンカンジャン(濃醤油)を使ったから 出来上がり真黒  キャッ (゚д゚)!
でも、味は 見た目ほど濃くないよ。

そして....
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サバは チェジュ産だけど 日本の関サバと 同じ海流なのよん
お値段 ちょいお高いけど、お味は、GOOD! 旨~い (´∀`*)ウフフ

間食 ? に、こんなのも...
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ジャガイモや かぼちゃをすりおろして ちょこっとお塩で 味を調えてっと...
( 今回 junjun は、ジャガイモで作ったけど、カボチャもいけるよ )
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これが、何とも美味しいんだなぁ、うっふ!(^^♪

お料理苦手って何度か書いたら 謙遜してるって言われちゃって... 008.gif

実際、食べるのは だ~い好き!だけど、作るのは ホントに、ほんとに だ~い嫌い!
あぁ、夫ちゃんじゃなく 奥さんが欲しいなぁ...って、いっつも思うよ (^^;)


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by junjun-88 | 2016-12-03 21:31 | 美味しい | Comments(32)
♪ えごま油 ♪
美味しい香り
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毎年 秋になると頂いてる えごま....
オメガ3 豊富で 体に良いのは勿論 
香りも サイコ~^^v
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今年は 5キロの えごまを 頂いたのよん。
さっそく 搾ってもらいに行きましょう (チェジュの台所 東大門市場へ...)
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搾油方法は
圧搾法と、
抽出法とがありますが
熱に弱い栄養素などが破壊されないためにも ぜ~ったいで、圧搾法

えごま油の搾油方法
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時間はかかるけど 搾り方ひとつででも えごま油の成分が 変わってしまいますからね。
062.gifスマホで TV見ながら の~んびり 待ちますよ。
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・・・で、瓶 (焼酎の空瓶を熱湯消毒)で、7本になった~ ルンルン 🎶

美味しい えごま油を食べて 益々、元気でいなくっちゃ... ネッ (´∀`*) ウフフ

・・・元気と言えば .....↓↓↓


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by junjun-88 | 2016-11-20 19:58 | 美味しい | Comments(30)
♪ 美味しい・秋 ♪

美味しい秋、い~っぱい!

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パソコンが動かなかった 2週間余りの間...


普段 忙しくしてても、たまに 早く帰ることもあって

かといって、な~んも する事ないし....
たまには お台所に立ちますかね (外食が多い我が家)

チェジュで いろいろお世話になってる 知り合いのお兄さんが
マツタケの産地 大邱に行って お土産買ってきてくれた。

さ~て、何にしようかなぁ いろいろ考えてっと.... (・_・D フムフム

やっぱ、マツタケご飯と 土瓶蒸しが良いなぁ
でも、土瓶が無いから、マツタケのお吸い物にしよう、うん、決まりッ!

024.gif じゃじゃ~ん!

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料理の腕前は ?・・・ですが (^^;)

はいっ、お腹い~っぱい、美味しく頂きました〇 (´∀`*)ウフフ

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そして、こちらも....
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大好きな栗で 甘露煮。
毎年作っていた渋皮煮を、今年は甘露煮にしてみた。

クチナシの実は 元気ばばさん に ヘルプ ❢ で、送ってもらった、\(´▽`)アリガト~!

大好きjunjun
パクパクっ、止まらぬ速さで 作った甘露煮の半分をを マイお腹に収めまして (^^;)

残り半分で これっ!
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秋って、美味しいねぇ...
あぁ、しあわせ~。 (´∀`*)ウフフ


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by junjun-88 | 2016-11-06 00:05 | 美味しい | Comments(42)
♪ 松茸湯麵 ♪
食欲の・秋

・・・と、その前に...

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あ~、疲れたぁ...

では、気を取り直してっと 037.gif
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a0115924_17545266.gif毎年 秋になると ぜ~ったい、食べたい 秋の味覚....
麺喰い、麺好き junjun には、超、お気に入りの一品。

松茸湯麺


旨~い 006.gif
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チェジュ市内 高台にある KALホテル内19階。

両親が健在だった時から KALホテルは良く利用してる ( 我が家から、近い )
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正面玄関から入ってすぐのエントランスでは ベアー一家?が、お出迎え。

チェジュはリゾートなので たとえ5つ星ホテルだって 気楽に使えて便利。
お食事や、カフェでの待ち合わせ、買い物、所によっては映画....
そして、フィットネスもホテル内、サウナもホテル内....って、ネッ!

と~ぜん 普段から ホテル利用の生活も 増えますよん 🎶060.gif
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店内から見た、外の様子.... 遠く、正面に ハルラ山が見える。
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ここの、チャイナ料理店 
チェジュに住むようになる前から お馴染で お気に入りなんだ~ ^^v
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いざっ、食うぞ~(^^;)
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一人前に 松茸 約、1本分入ってる ステキっ!

今年も、恒例の秋の味覚 美味しく頂きました う~満足 ^^v


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by junjun-88 | 2016-10-16 00:01 | 美味しい | Comments(14)
♪ ランチ ♪
ランチ・ビュッフェ
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秋夕(お盆)の時の、お料理 作りすぎちゃって
何日にも分けて そればっかり食べてたから 
お腹が ストお越しちゃって (^^;)
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久しぶりに、ホテルのランチビュッフェに 行って来たよ~ ルンルン 🎶 060.gif
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今日、ランチに選んだのは ロッテ・シティホテル・チェジュ。
ここは、市内の真ん中に位置し、シネマや、世界のブランドを扱うDUTY FREEまで...

お食事&カフェは ホテル最上階。
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食べるの、大好き junjun ですから....
食べた、食べた、むちゃくちゃ食べまくったよ (^^;)

美味しいお食事と 素晴らしい見晴らしに 満足~^^v
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ランチの後は 海までドライブで 潮風にあたりながら ぼぉ~っと、海を見てる。
大型クルーザー(上海行)が、通り、飛行機が飛び.... あぁ、どっか行きたいな~。
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海では海女さんが、潜ってた (アワビ・サザエを採ってる)
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チェジュの 青い空と、青い海、058.gif お天気サイコー^^

さ~て、午後からも 頑張ろ~っと。

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by junjun-88 | 2016-10-02 00:17 | 美味しい | Comments(52)
♪ 今日の料理 ♪
チヂミ(ジョン)
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日本では、一般的に 
チヂミで知られてる ジョン(プチンゲ)
お好み焼きによく似た 食べ物ですが....

ちょっと前 ブロガーさんとこで 
チヂミ作ったブログを見た日
実は 我が家も ジョン焼いてた^^v

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この日は 冷蔵庫にあったものだけで 簡単に作ったよ~。
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一番好きなのは パジョンと言って
わけぎを この上にびっしり並べ、上から生地を流すのも、美味しい ^^v♥
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ここで、TVに見入っちゃったのが 悪かった....
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焦げちゃったぁ junjun の、料理の腕が ばれちゃうような,,,042.gif  (お皿に注目~^^)
美味しけりゃ いいのよ、ネッ ( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

양념장(ヤンニョンジャン)薬味醤油で、いただきま~す。

因みに 韓国では チヂミ というのは 慶尚道の方言で
普通は プチンゲ 又は ジョンと言うのが正しい。

junjun の、下手なお料理教室  037.gif

更に....  ここんとこ メッチャ忙しい毎日です( ;∀;)
何故って.... 今週 추석 チュソク(秋夕) ← お盆なのですよぉ
そ~なると、お料理も いろいろ作らなくっちゃ (^^;)

お料理作るの好きじゃないし、超、苦手だけど...
今は亡き 父母を思って がんばろっと。

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by junjun-88 | 2016-09-11 00:08 | 美味しい | Comments(36)
♪ ノラバ ♪
노라바 ノラバ(遊ぼぅ)


最近の junjunブログ 食べ物ネタばっかり....
どんだけ、食いしん坊なのよ・・・って ( ̄∇ ̄;)ハッハッハ (笑ってごまかす037.gif
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昨日ね 何だか涼しいなーっと思って あったかいのが食べたかった。
ん、で、行って来たのは..... 
以前にも紹介したことが有る ここ、ノラバ 海鮮ラーメンの店。

でも、以前の場所から引っ越して 我が家から近くなった ラッキ~ルンルン🎶
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ギョっとするような インパクト強~い 看板 (笑)
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更に、アップしてみました 005.gif

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店内は、こんな感じ.... お鍋のメニューが GOODでしょ? ^^:
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・・・で、海鮮ラーメンと、たこ刺しで、18000ウォン ( 約:1800円)安っ!
具が多すぎちゃって 麺が見えな~い (´∀`*)ウフフ

お腹も心も たっぷり満たされちゃって...  満腹・満足 イエ~イ ^^v

↓↓↓ 嬉しいお届け物


More ♪ 頂きましたぁ~
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by junjun-88 | 2016-09-04 00:11 | 美味しい | Comments(32)
  

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